검은콩 효능 검은콩의 부작용 (서리태 서목태 흑태)

 

 

 

이번에는 검은콩의 효능과 검은콩 부작용 및 주의사항에 대해 자세히 알아보는 시간 가지도록 하겠습니다. 검은콩(검정콩, 흑대두)에는 흑태, 서리태, 서목태, 세 종류가 있습니다.껍질 색이 검고 알이 팥처럼 작고 속이 녹색이면 서목태입니다.껍질 색이 검고 알이 크다면 껍질을 벗겨보세요. 속이 녹색이면 서리태이고 노란색이면 흑태입니다. 요즘, 이 검은콩이 인기입니다. 바로 풍부하게 들어 있는 영양 성분과 그 효능 때문입니다. 오늘은 검은콩, 흑태, 서리태, 서목태의 영양 성분과 효능에 관해 알아봅니다. 검은콩의 효능과 검은콩 부작용 및 주의사항에 대해 궁금하시다면 따라오세요~

 

 

 

1. 검은콩 효능 - 심혈관 건강

 

● 검은콩 효능 - 심혈관 건강

 

검은콩에는 심혈관 건강을 돕는 다양한 성분이 들어 있습니다. 콩에 들어 있는 플라보노이드는 우리 몸에서 지질 대사를 돕고 콜레스테롤 안정을 도우며 염증을 낮추는 등 다양한 작용으로 심혈관 건강을 돕습니다.  또한, 콩은 섬유질이 풍부한 식품입니다. 섬유질의 대표적인 작용 중 하나도 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관 건강을 돕는 것입니다. 게다가 검은 콩에는 우리 몸에서 오메가3 지방산으로 쓰이는 알파 리놀렌산이 풍부하게 들어 있습니다. 오메가3 지방산 역시 콜레스테롤과 혈중 지방 수치를 낮추는 효능이 있습니다.

콜레스테롤도 우리 몸에 필요한 성분이지만 많으면 오히려 건강을 해칩니다. 특히 LDL. 콜레스테롤은 혈관을 타고 흐르다가 혈관 벽에 쌓여 혈액의 원활한 흐름을 방해하며 혈압을 올리고, 산화 과정에서 심근경색이나 뇌졸중 같은 치명적인 문제를 일으키기도 합니다. 검은 콩에는 심혈관 건강을 돕는 비타민 B6 (피리독신)과 비타민 B9 (엽산)도 풍부하게 들어 있습니다. 혈중 호모시스테인의 농도를 낮춰 심혈관 건강을 돕는답니다.

 

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2. 검은콩 효능 - 장건강

 

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● 검은콩 효능 - 장건강

 

식이섬유의 대표적인 효능 중 하나는 소화를 돕고 장 건강을 돕는 것입니다. 이것은 불용성 섬유질의 작용 중 하나로, 소화 과정에서 분해되지 않고 노폐물을 끌고 내려가 배설을 도우며, 장에서 장건강에 이로운 박테리아의 먹이로 쓰여 장 건강을 돕습니다. 이런 식품을 프리바이오틱스 식품이라 하는데, 콩 역시 프리바이오틱스 식품에 해당합니다. 요즘 프로바이오틱스 식품과 함께 프리바이오틱스 식품에 관한 관심이 높아지고 있있습니다.

 

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3. 검은콩 효능 - 혈당 조절

 

 

● 검은콩 효능 - 혈당 조절

 

연구 결과는 콩의 성분이 우리 몸에서 혈압은 물론 혈당 수치를 조절하는 작용이 있음을 보여줍니다. 검은 콩은 섬유질 함량이 많고 혈당 부하가 낮은 음식입니다. 검은 콩에 들어 있는 수용성 섬유질은 콜레스테롤 수치를 낮출 뿐만 아니라, 혈당 수치를 낮춰 건강을 돕습니다. 게다가 검은 콩은 혈당 수치 안정을 돕는 저혈당 부하 식품입니다. 이런 이유로 당뇨병과 관련된 식이요법에서 콩 섭취를 권하는 것입니다.

캐나다 토론토 대학에서 진행한 한 연구 결과에 따르면, 당뇨병 환자를 두 그룹으로 나누고 한 그룹은 3개월간 매일 콩 한 컵을 섭취하고, 다른 그룹은 매일 밀을 섭취한 결과, 콩을 섭취한 그룹이 밀을 섭취한 그룹보다 혈당량 수치가 더 낮아졌습니다.

 

 

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4. 검은콩 효능 - 체중감량

 

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● 검은콩 효능 - 체중감량

 

 

검은콩은 다이어트식품으로도 알려져 있습니다. 섬유질이 풍부하게 들어 있는 검은콩은 체중 감량 다이어트를 도울 수 있습니다. 게다가 검은콩에는 단백질도 풍부하게 들어 있고, 지방산도 풍부하게 들어 있습니다. 포만감을 오래 유지시켜 음식물의 추가 섭취를 막을 뿐만 아니라, 활동에 필요한 에너지를 공급해 건강한 생활을 가능하게 합니다. 혈압을 낮추고 혈당을 낮추는 등 여러 효능도 있어서 체중 감량 다이어트에 좋은 선택 중 하나입니다. 따라서 다이어트를 계획중이시라면 검은콩이든 음식을 꾸준히 드시면 도움을 받을수가 있습니다.

 

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5. 검은콩 효능 - 갱년기 증상 완화

 

 

● 검은콩 효능 - 갱년기 증상 완화

 

 

검은콩은 또한 갱년기 증상을 완화 시켜주는 효능이 있습니다. 검은콩은 갱년기 완화하는데 도움을 줍니다. 검은콩에 들어있는 이소프라본은 몸 안에서 여성호르몬과 같은  작용을 해주어 폐경 전후의 여러 가지 증상을 완화시켜줍니다. 따라서 주변에 갱년기로 인해 힘들어 하시는분이 계시다면 검은콩을 추천해주세요~

 

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6. 검은콩 효능 - 탈모 완화

 

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● 검은콩 효능 - 탈모 완화

 

 

검은콩은 또한 탈모 증상을 완화시켜주는 효능도 있답니다. 탈모의 원인 중 하나는 혈액순환이 원활하지 못한 것으로 검은콩에 함유된 비타민E와 불포화지방산은
혈액순환을 원활하게 해주는 효능이 있어 두피까지 도달하지 못했던 영양을 두피까지 공급할 수 있도록 도움을 줍니다. 모발 성장을 돕는 식물성 에스트로겐이 10배 이상 들어 있고 모발에 성장에 필수 성분인 시스테인이 함유되어 있어 탈모방지하는데도 효과가 있습니다. 따라서 탈모 때문에 고민이시라면 검은콩을 꾸준히 드시기 바랍니다.

 

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7. 검은콩 효능 - 치매 예방

 

 

● 검은콩 효능 - 치매 예방

 

검은콩은 뇌기능을 활성화시켜 치매 예방에도 큰 도움을 줍니다. 검은콩의 레시틴 성분은 치매를 일으키는  과산화지질의 생성을 억제해 치매가 생기는 것을 막아준다고 합니다. 또한 레시틴은 뇌 활성을 돕는 성분으로 꾸준히 섭취해 주면 기억력을 증진시키고 학습능력을 올리는데 효과가 있습니다. 치매 예방을 하고싶다면 검은콩을 꾸준히 드시면 도움을 받을수가 있습니다.

 

 

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8. 검은콩의 부작용 주의사항

 

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● 검은콩의 부작용 주의사항

 

콩은 오랜 세월 우리 곁에 있는 작물로, 대체로 안전합니다. 하지만 이것은 본인의 상황에 따라 다를 수 있습니다.

콩에는 퓨린, 파이토헤나글루티닌 등 독성 성분도 들어 있어서, 익혀 드셔야 합니다. 검은콩은 강낭콩에 비해 이런 성분이 적게 들어 있지만, 주의할 필요는 있답니다. 또한, 콩에 들어 있는 섬유질로 인해 소화에 문제를 일으키기도 하고, 우리 몸에서 여성 호르몬인 에스트로겐처럼 작용하는 이소플라본이 문제를 일으키기도 한답니다. 하지만 이 모든 것은 본인의 상황에 따라 다르고, 섭취량에 따라 다릅니다. 과도한 섭취를 피하세요.

 

또한 검은콩은 갱년기에 좋은 음식이지만 과다 섭취 시 여성호르몬이 과잉 분비될 수 있습니다. 검은콩은 생으로 먹는 것보다 익혀서 먹는 것이 좋으며 소화기관이 약한 분들은 섭취량을 제한하는 것이 부작용을 낮추는 방법입니다.

 

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이렇게 해서 검은콩의 효능과 검은콩 부작용 및 주의사항에 대해 자세히 알아보았습니다. 검은콩의 효능과 검은콩 부작용 및 주의사항에 대해 궁금하셨던분들에게는 유용한 정보가 되었을듯합니다. 다음에는 더욱 유용한 정보로 찾아올것을 약속드리며 이번 포스팅은 여기까지 하도록 하겠습니다. 오늘도 행복한 하루 되세요~ ^^

 

 

 

♥공감은 고래도 춤추게 합니다~ ^^